Главная > Правильное питание > Какое кофе лучше пить?

Какое кофе лучше пить?

Какое кофе лучше пить?Кофе любят почти все, но разное. Однако, как выяснили шведские ученые из университета Умеа, именно нерастворимое кофе является наиболее полезным.

В частности, в нем содержится в 80 раз больше кислот, которые предотвращают развитие рака. Так, любительницы растворимого кофе в четыре раза чаще имеют рак груди, а мужчины — рак простаты. Поэтому хотя бы раз в день надо выпивать чашечку ароматного молотого кофе.

Впрочем возникают другие вопросы. Часто после кофе у человека возникает сердцебиение, может скакать давление. Следует ли его пить или нет?

Кофе — напиток вкусный. А каким он является с точки зрения здоровья?

Упоминая слово «кофе» всем сразу появляются ассоциации со словом «кофеин». И правильно, потому что кофе является одним из наиболее кофеиносодержащих продуктов. Кофеин известен тем, что активизирует деятельность мозга, поэтому многие не могут «проснуться» без кофе, а в течение дня выпивает еще несколько чашек.

В этом и есть определенная опасность. Если постоянно искусственно активировать мозг и нервную систему, они могут истощиться. Поэтому надо не переборщить. Максимум — 2-3 чашки в день, причем желательно с молоком. Есть еще такой секрет: если чай надо пить после заваривания, то кофейное удовольствие можно растянуть.

Кофеин в кофе сочетается с жирами (тогда как в чае — с дубильными веществами), а, попадая в организм, быстро всасывается и дает эффект взбадривания. Но уже через 15 минут этот эффект проходит. Поэтому кофе можно пить, растягивая удовольствие, небольшими глотками в течение длительного времени.

Почему обязательно с молоком?

Дело в том, что в кофе есть щавелевая кислота, которая вымывает из организма кальций. Если не пополнять дефицит кальция, то это повлияет на состояние зубов и костей. Кроме того, щавелевая кислота вызывает образование в организме оксолатов, которые откладываются в почках в виде камешков. Поэтому обязательно добавляйте в кофе молоко и сахар, потому что кофеин активизирует деятельность мозга, а сахар — это топливо для мозга.

Кстати, кофе содержит таниновую кислоту, которая раздражает слизистую оболочку желудка, а потому те, кто чрезмерно увлекается кофе, должны быть готовы к неприятным сюрпризам в виде плохого пищеварения и диарее.

Какой кофе является «здоровым»?

Конечно нерастворимый. Причем лучше покупать не готовое молотое кофе, а молоть самому. В этом случае вы можете проконтролировать, насколько свежим является кофейное зерно. Свежие зернышко будет блестящим, а если ему год и более, оно будет иметь матовый оттенок.

А вот американские ученые заявили, что кофе не имеет никакого отношения к развитию гипертонии и никоим образом не влияет на сердце. Однако до сих пор нам говорили, что кофе является одним из провокаторов сердечных проблем…

Действительно, еще недавно считалось, что кофе и другие напитки, содержащие кофеин, негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Однако все больше кардиологов склоняются к мнению, что кофе имеет не столь серьезное влияние, как считалось ранее. В частности, он же может повышать давление у гипертоников, однако гипотоникам, наоборот, нормализует.

Некоторые после кофе чувствует сердцебиение. О чем это может свидетельствовать?

Если после употребления кофе у вас возникает сердцебиение, повышается давление, появляются головная боль, жажда, от этого напитка надо отказаться, поскольку он может спровоцировать развитие гипертонии. Кстати, такая реакция на кофе может быть первым звоночком, который указывает на проблемы с давлением. Есть люди, которые совсем не пьют кофе, не могут (из-за особенностей организма, генетические факторы и т.д.).

Если же он у человека не вызывает чрезмерного возбуждения, сердцебиения, бессонницы, пейте на здоровье, однако не более 2-3 чашки в день. Кроме того, выбирайте ту, что содержит меньше кофеина, например, в кофе, приготовленной методом «эспрессо», кофеина будет больше, чем в «американо».

Теги: ,


Рекомендуем Вам также следующие статьи:





Один комментарий для “Какое кофе лучше пить?”

  1. Маргаритка:

    Очень люблю кофе Nescafe!!Очень расслабляющий и успокаивающий кофейный напиток. А аромат просто сводит с ума. Мега-энергичный, каждый день необходим для высокой нотки настроения!

Оставить комментарий